Vinterarbete, Hjärnstark och Pepparkaka

Vad säger det om kreativitet? Att fysiskt arbete ute eller rörelse genererar mer kreativitet. Jag tror på det, även om jag kämpar med att få in regelbundenheten i träningen. En inspirationskälla är Anders Hansens nya bok ’Hjärnstark’. Han motiverar med forskning hur hjärnan utvecklas mer, ju mer du tränar. Om man löser korsord så sägs ju hjärnan utvecklas, men enligt honom så övar du dig bara i korsord. Men om du tränar så pulsen höjs, så kan ökning av hjärnaktiviteten mätas. En bra bok att få i julklapp eller ge bort.

Träning kan ju ske på många sätt. Ett sätt som är fångat på bild är när jag drar ris och eldar. Då kan man få kreativitet med broderinålen till höstfärger och franska knutar.

Affärerna svämmar över av bakingredienser som kan gör den lataste bagaren kreativ. En otroligt god mjuk pepparkaka som jag alltid gör till jul, vill jag gärna dela med mig av.

Julpepparkaka

3 ägg

3 dl socker, helst brunt farin

1 dl smält smör (90 gr)                            

1 dl gräddfil

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

2 tsk mald kanel                                      

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk mald kardemumma eller stött

Vispa ägg och socker. Smält smöret i en kastrull. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor och rör ner det i äggsmeten omväxlande med det smälta fettet och gräddfilen. Häll smeten i en avlång form (smord och bröad) och grädda i 175 grader i ca 40 minuter.

Men den kreative kanske bakar en rulltårta också, eller hellre ser på en sommarbild?

img_1599-red-web

detalj-hostmotiv

julkaka-eller-rulltarta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *