Brun är det här vackra rådjuret som ätit upp mina mangold och därför tröstar jag mig med en aprikos eller rosa ros, Perle dÓr, guldpärlor. Ser Ni vattendropparna på bladen? Detta skulle göra sig i ett broderi.
Etikett: Brun
Akvareller att se i sommar
Om Ni befinner Er i närheten av Bohuslän, försök besöka Nordiska Akvarellmuseet i Skärhamn på Tjörn. Där pågår förutom utställning från samlingarna även en utställning av Lars Lerin. Akvarellerna är helt fantastiska, jag har aldrig sett sådana kontraster, Vitt, svart, brunt…..
Brunt i lager på lager
Vad är det som gör att soligt väder lockar fram bagaren i mig? Så är det i alla fall och nu har det blivit både kanelbullar och brödkakor att bjuda nära och kära på. Recept på svärmors brödkakor hittar Ni nedan. Jag kör halv sats och modifierar lite som jag tycker. Jag testar också bruna färger i broderi och akryl. Fortsättning följer….
ALICE brödkakor
2 hg margarin
2 liter mjölk
2 tsk salt
3 nävar socker
2 hg jäst
1 kg rågsikt och resten vetemjöl
Smält margarinet, ljumma mjölken och blanda med margarinet, jästen, därefter salt, socker och mjölet. Rör tills degen är blank. Jäs degen till dubbel storlek. Arbeta degen i bunken först tills den släpper, arbeta den sedan på bakbordet. Dela den i två delar. Dela varje del i ca 6-7 delar. Arbeta alla delarna till runda bollar. Kavla sedan varje del till en kaka, picka kakan, vänd kakan och kavla kakan. Lägg den för jäsning minst 30 minuter. Tryck först med fingret på kakan, om den går upp igen, då är den färidgjäst.
Ställ plåt in i ugnen på mellanfals, när ugnen sätts på till 250-275 grader.
När kakan är färdigjäst ta upp kakan på bakfjolen och picka den, lägg den på den varma plåten och baka den i 8 minuter.