Nu är det marknadstider och säljarna reser runt i Sverige och försöker få sålt samma saker överallt. En sak som jag köpte i år var träslevar, det är ofta prisvärt på marknader. Träskedar behövs också när man skall baka. Receptet på den här mjuka marknadspepparkakan vill jag gärna dela med mig av, den är jättegod. Om Ni inte använder kaffekoppar, så översätt en kaffekopp till ca 1,5 dl. Beroende på Er egen form så pröva Er fram till rätt tid och temperatur i ugnen och använd gärna elvisp inte träslev.
Farmors marknadspepparkaka
2 kaffekoppar sirap
1 kaffekopp strösocker eller annat sötningsmedel
2 kaffekoppar mjölk eller havremjölk
4 kaffekoppar vetemjöl
1 tsk mald kanel
1 tsk mald kryddnejlika
1 tsk mald ingefära
2 tsk bikarbonat.
Vispa samman alla ingredienser. Häll smeten i en låg form och grädda i 175 grader i ca 30 minuter.
Om Ni inte orkar baka själv, så blir man alltid glad av en tårta. Det finns ju färdiga tårtbottnar att köpa och då kan man ju dekorera så här!
