För mig som är laktosintolerant så letar jag efter recept som är goda. Här är ett:

Jordgubbsglass

2 mogna avocado,   1½ mogna bananer,   400g färska eller frysta jordgubbar,   Söta efter behag (0,5-1 dl socker).  Skala och mosa avocado och banan, tillsätt de frysta jordgubbarna och mixa ihop. Servera omgående eller frys. Glassen blir härligt rosa.