December 2021 och Januari 2022 börjar för mig med mycket gemenskap och mycket mat och bakning. Jag har testat min mormorsrecept på ‘Rostocks stjärnor’:
200 gr smör, 200 gr vetemjöl, 3 msk vispgrädde
Rör smör, mjöl och grädde. Låt degen vila i kylskåp en timma. Kavla ut den ½ cm tjock, vänd degen ett kvarts varv mellan varje kavling; och ta ut kakor med stjärnmått eller glas. Pensla kakorna med lite äggvita, tryck dem i pärlsocker och lägg dem på smord plåt. Grädda i 225 grader i ca 5 minuter.
Jag har inte haft något mål utan gjort som Paul Klee säger I Pedagogial Sketchbook från 1925:
’an active line on a walk, moving freely without a goal. A walk for a walk’s sake. The agent is a point that moves around.’
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-5-768x1024.jpg?resize=768%2C1024)
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-6-1012x1024.jpg?resize=840%2C850)
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-2-768x1024.jpg?resize=768%2C1024)
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-3-768x1024.jpg?resize=768%2C1024)
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-4-768x1024.jpg?resize=768%2C1024)
![](https://i0.wp.com/antnanel.se/wp-content/uploads/2022/01/jan-1-1024x708.jpg?resize=840%2C581)